Seit über 125 Jahren
Unsere Tradition
Eine Familiengeschichte voller Gastfreundschaft
Familiengeschichte
Wir stellen uns vor
Vor über 125 Jahren erwarb der Urgroßvater der Wirtin Rose Burkhardt den Gasthof Hirsch. Dieser wurde immer an die Tochter weiter gegeben.
1961 übernahmen Rose Burkhardt mit Ihrem Mann Otto den Betrieb von Berta und Richard Kugler. Nach dieser Übernahme setzten Sie Ihren ganzen Elan und Kraft in die ständigen Erneuerungen.
Noch heute sind Rose und Otto im Betrieb tätig und unterstützen Ihren Sohn tatkräftig.
Meilensteine
Historie – wie alles begann…
1888
Aufbau und Eröffnung Hotel Hirsch durch Johannes Dittmann
1945/1946
1967
1993
Übernahme durch Klaus Burkhardt
Erstmals übernahm ein Sohn den elterlichen Betrieb. Klaus Burkhardt ist gelernter Metzger und Küchenmeister.
1996
Erweiterung
Der Wintergarten, die Rezeption und die Sanitäranlagen wurden neu gebaut.
2001/2002
Kauf des Ratsstüble
Erfolgte der Kauf und der komplette Umbau des ehemaligen Ratsstüble.
2003-2012
Kontinuierliche Entwicklung
Ständige Erweiterungen in allen Bereichen.
2012/2013
Neubau Gästehaus
Abriss, Neubau und Zusammenbau des alten Gästehauses zu einer Einheit.
Dezember 2013
***S Klassifizierung
Klassifizierung des Hotels mit ***S – ein Meilenstein für unser Haus.
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